自制鸡爪好吃的关键,是要汤汁口味好,按这个配比调味酸辣开胃香

摘要:北京时间20200704关于【自制鸡爪好吃的关键,是要汤汁口味好,按这个配比调味酸辣开胃香】的具体情况和说明,让www.bjsxll.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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自制鸡爪好吃的关键,是要汤汁口味好,按这个配比调味酸辣开胃香。

鸡爪真是一神物,让人欲罢不能,到哪儿都想啃两口,因为这太好吃了。上桌它是一道美味的菜肴,追剧、看电影时它是一种可口的零食,真是哪哪都少不了它,一段时间不吃就会让人馋得慌。超市货架上更是有各种口味鸡爪任你挑选,但要说吃得过瘾还是要带辣的好吃。其实这辣辣的Q弹鸡爪在家做起来挺简单的。

以前的我一点辣都不吃的,挡不住泡椒凤爪的美味,试着吃了吃,吃着吃着就上瘾了,我在凤爪的美味中越陷越深。从买着吃到自己做着吃,也让我又多了一项厨艺,买点生鸡爪放冰箱备着,什么时候想吃了就拿出来做一做,很方便。孩子看我们啃得特别香,也会想偿偿但又吃不了辣,所以有时我会做两种口味,一种是辣的,一种是甜咸的,这样就可以和孩子一起啃了。

今天做的是酸辣柠檬鸡爪,这是既泡椒凤爪后面出现的一种网红鸡爪,吸了一大批的粉,说明真的很好吃。做法简单得很,跟着菜谱一步步做就行,保证一次成功,做出来的鸡爪酸辣开胃,口感Q弹,好吃到上瘾,让你从此爱上啃鸡爪。详细做法请往下看。

【酸辣柠檬鸡爪】

所需食材:

鸡爪500克,柠檬半个,小葱4根,生姜1块,料酒1勺,香菜2颗,大蒜4瓣,小米椒6个,线椒2个,醋5勺,生抽5勺,香油1勺,盐1匙,白糖2匙。

步骤如下:

1、将鸡爪清理干净,剪掉指甲,每只鸡爪一分为二,这样做的时候更好入味。

2、将柠檬切片,小米椒和红椒切小圈,大蒜拍扁去皮,切碎,香菜洗净切成段。

3、鸡爪随清水下锅,放入生姜和小葱,再加一大勺料酒,大火煮开,煮10到15分钟左右,不要煮太烂,太烂了口感不好。

4、煮好的鸡爪捞出后迅速过凉水,洗净油脂和浮沫,再控干水分或用厨房纸纸巾吸干水分。

5、将柠檬、辣椒、大蒜和香菜放到一个大点儿的碗里,加入5勺香醋、5勺生抽、1勺香油、2匙白糖、1匙盐搅拌均匀,变成酸辣开胃的汤汁。

6、将控干水分的鸡爪用汤汁拌匀,装到一个大点儿的容器里,盖好盖子,至少腌制3小时以上才能入味,最好能放冰箱冷藏一夜,这样更入味好吃,中途再摇晃几下,让每只鸡爪都能更好的入味。

酸辣开胃的柠檬鸡爪做好了,耐心等待入味,就可以一开吃了。是不是很简单,在家做干净又卫生,吃得更放心。这道柠檬鸡爪这所以这么好吃受欢迎,关键就是这汤汁的味道调得好,只要按照上述菜谱中的配比来调制,你也能做出好吃的柠檬鸡爪。好了酸辣Q弹的柠檬鸡爪就分享到这里。

#鸡爪#酸辣开胃#柠檬鸡收藏

今天做的是酸辣柠檬鸡爪,这是既泡椒凤爪后面出现的一种网红鸡爪,吸了一大批的粉,说明真的很好吃。做法简单得很,跟着菜谱一步步做就行,保证一次成功,做出来的鸡爪酸辣开胃,口感Q弹,好吃到上瘾,让你从此爱上啃鸡爪。详细做法请往下看。

【酸辣柠檬鸡爪】

所需食材:

鸡爪500克,柠檬半个,小葱4根,生姜1块,料酒1勺,香菜2颗,大蒜4瓣,小米椒6个,线椒2个,醋5勺,生抽5勺,香油1勺,盐1匙,白糖2匙。

步骤如下:

1、将鸡爪清理干净,剪掉指甲,每只鸡爪一分为二,这样做的时候更好入味。

2、将柠檬切片,小米椒和红椒切小圈,大蒜拍扁去皮,切碎,香菜洗净切成段。

3、鸡爪随清水下锅,放入生姜和小葱,再加一大勺料酒,大火煮开,煮10到15分钟左右,不要煮太烂,太烂了口感不好。

4、煮好的鸡爪捞出后迅速过凉水,洗净油脂和浮沫,再控干水分或用厨房纸纸巾吸干水分。

5、将柠檬、辣椒、大蒜和香菜放到一个大点儿的碗里,加入5勺香醋、5勺生抽、1勺香油、2匙白糖、1匙盐搅拌均匀,变成酸辣开胃的汤汁。

6、将控干水分的鸡爪用汤汁拌匀,装到一个大点儿的容器里,盖好盖子,至少腌制3小时以上才能入味,最好能放冰箱冷藏一夜,这样更入味好吃,中途再摇晃几下,让每只鸡爪都能更好的入味。

酸辣开胃的柠檬鸡爪做好了,耐心等待入味,就可以一开吃了。是不是很简单,在家做干净又卫生,吃得更放心。这道柠檬鸡爪这所以这么好吃受欢迎,关键就是这汤汁的味道调得好,只要按照上述菜谱中的配比来调制,你也能做出好吃的柠檬鸡爪。好了酸辣Q弹的柠檬鸡爪就分享到这里。


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